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Recent Posts by admin

Apr 24 2018

Sostenibilità e consumo critico in classe, nell’era di whatsapp….eppur si può !

Senza categoria una nutrizionista per amica

Si è concluso da qualche giorno e con grande soddisfazione, il progetto Saperi e Sapori realizzato da FairMenti in collaborazione con la classe 1 F della suola primaria di secondo grado Carducci a Firenze. Il progetto, presentato nell’ambito del bando “Le Chiavi della Città”, ha visto la partecipazione di una classe prima grazie al tenace […]

Mar 5 2018

Idroponica per coltivare (in) futuro, tra “pro” e “contro”

una nutrizionista per amica

Seconda parte   Eccoci alla seconda parte del nostro articolo…; ci siamo lasciati con questa domanda.. “ma sarà tutto positivo in questo metodo di coltivazione del futuro che è già arrivato? “ In realtà alcuni aspetti problematici ci sono  e non riguardano tanto la qualità di ciò che viene prodotto quanto costi, aspetti biologici, variazioni […]

Feb 1 2018

Con i piedi per terra

cinema

Nelle campagne italiane esistono persone che hanno scelto di radicarsi sul territorio per coltivarlo in maniera autonoma, efficiente, rispettosa dell’ambiente. Chi sono? Come fanno reddito? Quali tecniche adottano? E perché il loro lavoro è necessario?   Nell’autunno 2015 iniziano le riprese del documentario indipendente “Con i piedi per terra”, durante un viaggio per l’Italia intrapreso […]

Set 26 2017

FairMenti torna a scuola !

scuola

FairMenti è presente nelle Chiavi della Città. Ambiente urbano, consumo critico ed educazione alimentare nei progetti presentati

Feb 15 2017

Inizia la campagna di tesseramento per Fairmenti!

Senza categoria

Nell’ottica di ampliare la nostra rete e far conoscere l’ associazione al maggior numero di persone, inizieremo una CAMPAGNA DI TESSERAMENTO rivolta a tutti coloro che vorranno sostenere le nostre attività e partecipare al nostro progetto. Perchè tesserarsi? La nostra mission è quella di accrescere la consapevolezza, nei cittadini, negli enti pubblici e nel mercato, dell’importanza […]

Dic 14 2016

Menu delle Feste in stile Fair

una nutrizionista per amica

Ecco alcune alternative per preparare un menu natalizio all’insegna della sobrietà. Esiste un modo diverso di far festa a tavola? Sì un modo che tenga conto della sostenibilità oltre alla bontà. Stiamo parlando di sostenibilità economica, ma anche sostenibilità per il nostro apparato digerente , per il nostro sistema cardiovascolare, per l’impatto delle nostre scelte […]

Giu 23 2016

Miglio: non è solo pan per gli uccellini

una nutrizionista per amica

Prosegue il nostro viaggio nel mondo dei cereali con la biologa nutrizionista Sara Salti. Questo mese conosceremo il miglio, spesso sottovalutato e considerato semplicemente cibo per pappagalli e canarini, e che invece è stato rivalutato dalla scienza della nutrizione per le sue proprietà e per il suo essere un’ottima alternativa al frumento.

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