Rieccoci con l’appuntamento mensile con le ricette! Oggi vogliamo invitarvi a provare un piatto a base di carciofi, semplice e buonissimo, che vi ripagherà della fatica di aver dovuto pulire i nostri simpatici amici.
L’amaranto non è facile da cucinare. Ma ha delle proprietà che non si trovano in altri alimenti, e soprattutto è senza glutine. Per questo ogni tanto ci piace prepararlo quando abbiamo a cena degli amici celiaci, o quando vogliamo stupire i nostri ospiti con qualcosa di nuovo.
Ve l’avevamo detto che il 2015 avrebbe portato tante novità! Ecco la prima: una nuova rubrica sul nostro blog: “FairMenti in cucina”. Ogni secondo venerdì del mese pubblicheremo una piccola ricetta semplice, veloce, e a basso impatto ambientale, sperimentata da noi e ispirata alla cucina casalinga e ai consigli del web.