COSA: Un incontro per parlare delle qualità organolettiche dell’olio extravergine d’oliva, dei suoi possibili usi in cucina, e delle coltivazioni biologiche in Toscana. Interverranno: Sara Salti, biologo nutrizionista, Matteo Cambuli, cuoco ed esperto di cucina biologica e Yoshi Mari, esperta in agricoltura sostenibile.
A seguire assaggi di olio extravergine d’oliva biologico toscano.
CHI: FairMenti, con il contributo di Toscana Biologica e azienda agricola Poggio al Mandorlo
QUANDO: sabato 5 dicembre 2015, alle 18.00
DOVE: Bottegotto, via Amedeo Modigliani 51, Firenze
COSTO: 5 euro a persona
PER INFO E PRENOTAZIONI: info@fairmenti.it, 329 2777954
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