Idroponica per coltivare (in) futuro, tra “pro” e “contro”

una nutrizionista per amica

Seconda parte   Eccoci alla seconda parte del nostro articolo…; ci siamo lasciati con questa domanda.. “ma sarà tutto positivo in questo metodo di coltivazione del futuro che è già arrivato? “ In realtà alcuni aspetti problematici ci sono  e non riguardano tanto la qualità di ciò che viene prodotto quanto costi, aspetti biologici, variazioni […]

Risotto agli asparagi creativo

ricette

E’ ufficiale: è primavera, e con lei sono arrivati gli asparagi, le fragole, le erbe aromatiche, i sapori freschi… La ricetta di questo mese prende spunto ancora una volta dal blog “Una vegetariana in cucina” (ve l’abbiamo detto che ci piace molto, no? questa ricetta, ad esempio, ci ha proprio conquistati), con qualche modifica “fairmentiana”, […]

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