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Lug 25 2016

Carbone: perché l’Europa dovrebbe abbanonarlo

Gli effetti dell’inquinamento causato dalla combustione del carbone sono tanti e a lungo termine. Ma soprattutto, non riguardano i singoli Stati perché vanno ben oltre i confini nazionali dove si trovano le centrali. E’ questo quanto è emerso dal rapporto “La nuvola scura sull’Europa: come i paesi a carbone fanno ammalare i loro vicini”, realizzato […]

Giu 23 2016

Miglio: non è solo pan per gli uccellini

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Prosegue il nostro viaggio nel mondo dei cereali con la biologa nutrizionista Sara Salti. Questo mese conosceremo il miglio, spesso sottovalutato e considerato semplicemente cibo per pappagalli e canarini, e che invece è stato rivalutato dalla scienza della nutrizione per le sue proprietà e per il suo essere un’ottima alternativa al frumento.

Mar 8 2016

Cereali dal mondo: primo appuntamento.

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Nuovo appuntamento con la rubrica “Una nutrizionista per amica”. Cosa ci riserverà oggi la nostra biologa nutrizionista? Quali suggerimenti per un’alimentazione più sana ed equilibrata ci regalerà?

Feb 22 2016

Crema d’aglio

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Visto che due settimane fa la nostra biologa nutrizionista ci ha decantato le proprietà benefiche dell’aglio, oggi ecco la ricetta all’aglio che ci consiglia. Da provare quanto prima!

Feb 9 2016

Allium Sativum: nome comune Aglio!

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A parte allontanare i vampiri, quali sono le altre proprietà che rendono l’aglio così indispensabile nella cucina mediterranea e nella nostra dieta? Torna anche questo mese l’appuntamento con “Una nutrizionista per amica”!.

Gen 26 2016

Cardi al pomodoro con profumo di maggiorana

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E dopo aver parlato di Cardi…come cucinarli? Ce lo dice la nostra biologa nutrizionista, che ci consiglia questa ricetta, un po’ lunga, ma semplice e dal risultato ottimo!

Ott 13 2015

La castagna, il simbolo dell’autunno

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Di cosa potevamo parlarvi nella nostra rubrica “Una nutrizionista per amica” se non delle castagne? Buonissime in compagnia, con un bicchiere di vino davanti al camino…e approvate pienamente anche dalla nostra biologa nutrizionista!

Set 22 2015

Settembre, tempo di vendemmia!

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Anche questo martedì FairMenti torna il nostro appuntamento con “Una nutrizionista per amica”. E quale poteva essere l’argomento di oggi se non l’uva, regina incontrastata di settembre?

Ago 25 2015

Le pesche: bianche o gialle?

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L’estate ci dà frutta a non finire. E anche se ormai l’autunno è alle porte, c’è ancora qualche settimana per godere delle pesche, il frutto che la nostra biologo nutrizionista a scelto per il post di questa settimana.

Lug 21 2015

Zucchina o zucchetta, per l’estate è perfetta

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La zucchina è un ortaggio che non genera quasi mai grandi entusiasmi…anzi, la sua preparazione viene ingiustamente associata a menù ospedalieri, malattia e dieta in bianco. Invece a noi piace un sacco, e la nostra biologo nutrizionista Sara Salti vi spiega perché.

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